Bagi kamu yang ingin membuat kue dengan citarasa yang khas dan tampilan yang unik, maka tidak ada salahnya kamu coba
Resep Rainbow Cake. Selain sebagai kue yang sedang populer saat ini, rainbow cake juga bisa dikreasikan menjadi kue untuk perayaan seperti kue ulang tahun. dengan bentuk yang menarik karena terdiri dari beberapa warna, rasanya pun berbeda dengan kue cake yang lain.
Resep
Rainbow Cake :
Bahan:
226 gram butter
5 butir putih telur
400 gram gula
2 sdt vanila esens
375 gram tepung
1/2 sdt garam
4 sdt baking powder
355 gram susu UHT
6 jenis warna pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)
Toping:
100 gr mentega putih
100 gr cream cheese
Springkle warna warni
Cara membuat:
1. Campurkan tepung, baking powder, vanila esens dan garam dalam satu wadah dan sisihkan
2. Kocok putih telur hingga kaku kemudian sisihkan
3. Kocok butter dan gula sampai lembut, kemudian tambahkan putih telur tersebut sedikit demi sedikit
4. Tambahkan campuran tepung dan susu UHT secara bergantian dalam adonan telur dan aduk rata
5. Bagi adonan menjadi 6 dalam wadah. Beri warna/pasta (merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu)
6. Panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat Celcius
7. Dinginkan cake dan susun bertumpuk
5. Kocok cream cheese dan mentega putih hingga lembut
6. Oleskan krim pada setiap lapisan cake dan bagian atas
7. Hiasi dengan springkle warna warni, Untuk kue perayaan bisa ditambahkan tulisan atau hiasan lainya.
Potong
Rainbow Cake menjadi beberapa bagian apabila ingin melihat tampilan yang lebih cantik. Selamat mencoba.